Kuchyně

Forged Katai kuchařský nůž 20,5 cm

Stylový kuchařský nůž Forged Katai je univerzálním pomocníkem v kuchyni. S rukojetí z kořenového dřeva.

Více info Cena
F. Dick Pro-Dynamic kuchařský s vlnitým výbrusem 26 cm

Kuchařský nůž s vlnitým výbrusem s délkou čepele 26 cm ze série F. Dick Pro-Dynamic.

Více info Cena
F. Dick Premier WACS plátkovací 18 cm

Kovaný plátkovací nůž s povrchem z keramických částic s délkou čepele 18 cm ze série F. Dick Premier WACS.

Více info Cena
Böker Forge Wood nůž na zeleninu 9 cm

Nůž na zeleninu Böker Forge je kovaný nůž prémiové kvality.

Více info Cena
Zwilling Professional“S“, Steakový set, 4 ks, 12 cm

Steakový nůž - lehce zahnutá robustní čepel zaručuje snadné krájení steaků, bifteků i grilovaného masa. Řada nožů Professional "S". Profesionální kuchaři (i šéfkuchaři) si oblíbili osvědčenou řadu nožů Professional "S". Jejich důvěru si získala bezchybnou kvalitou a dnes již tradičním designem nožů s plnou střenkou se 3mi robustními nýty. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli bez svárů či spojů. Jsou dokonale vyvážené a práce s nimi je nejen snadná, ale i bezpečná.speciální směs nerezové oceliSigmaforge® - nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje)Friodur® - dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovujeruční doostření a leštění, kontrola laserembezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetiky se 3mi nýtyzáštita - chrání prsty a vyvažuje nůžtvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnicedoživotní záruka na výrobní vady čepelelze mýt v myčce nádobí, doporučeno ruční mytí délka čepele 12 cm4 ks v balení Technologie a výroba. Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli, vyráběné exkluzivně pro společnost Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku, zaručuje ty nejlepší vlastnosti, má tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice. V kombinaci s propracovanými výrobními technologiemi tak vznikají nože, které jsou robustní, extrémně odolné, flexibilní, odolné korozi s dlouhotrvající ostrostí. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli patentovanou technologií SIGMAFORGE®, která ještě více vylepšuje skvělé vlastnosti kvalitní oceli - nože jsou pevnější a ostří je odolnější otupení. Speciální postup tvrzení nožů patentovanou technologii FRIODUR®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, odstraňuje vnitřní pnutí, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele. Kuželovitý profil čepele a laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V" zajišťuje excelentní a dlouhotrvající ostrost. Bezchybná geometrie a dokonalé vyvážení nože pak zaručují přesné a bezpečné vedení řezu, které neunaví vaši ruku ani při delším používání.Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Její robustní provedení stabilizuje přenos síly z čepele na rukojeť, čímž předchází ohnutí nože.Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z kvalitního syntetického materiálu, který je odolný nárazu a poškrábání a zůstává stabilní i při vystavení teplotním změnám. K plné střence je rukojeť pevně přichycena 3 robustními nýty, kvalitní bezespáré napojení rukojeti k čepeli zajišťuje pohodlné používání i perfektní hygienu (neulpívají zde zbytky potravin). Údržba nožů Zwilling. Mytí a čištění. Nože Zwilling lze díky speciální formuli kvalitní oceli mýt v myčce nádobí, nicméně nože by neměly být vystaveny teplotám nad 55°C a neměly by se dotýkat žádných jiných předmětů (hrnce, příbory, jiné nože). Mycí prostředky pro myčky nádobí často obsahují agresivní chemikálie, které mohou poškodit povrch oceli i rukojeti, zároveň mohou zkrátit životnost nožů a zkrátit dobu, po kterou si uchovají vysokou ostrost. Ruční mytí je k nožům šetrnější, a proto je doporučováno. Nože myjte vlažnou vodou a šetrným mycím prostředkem jemnou stranou houbičky. Krájecí podložka. Doporučujeme používat flexibilní krájecí podložku (prkénko) - dřevěnou, silikonovou či plastovou. Příliš tvrdé materiály jako je sklo, granit nebo keramika mohou za jistých okolností poškodit čepel a ostří. Ostření / broušení. Každý i ten sebelepší nůž dříve či později ztratí svou původní ostrost a je potřeba jej nabrousit. A protože tupý nůž je nebezpečnější než ostrý, doporučujeme nože pravidelně brousit. Pokud na noži vznikne "zub" či deformita, doporučujeme nůž co nejdříve svěřit do rukou odborníka. K ostření doporučujeme používat originální brousky, ocílky a brusné kameny Zwilling. Rádi vám zprostředkujeme broušení nožů přímo u výrobce, nebo doporučíme osvědčené nožířství. Personál prodejen Potten & Pannen - Staněk vám kdykoli rád předvede správný postup ostření nožů. Bezpečné uložení. Skladujte nože na bezpečném místě (z dosahu dětí), vždy dbejte na to, aby k vám směřovala rukojeť, nikoli čepel. Při skladování by se nože neměly vzájemně dotýkat. Do dřevěného bloku na nože nebo na magnetickou lištu ukládejte vždy jen očištěné a osušené nože.  Správný nůž. Vždy používejte ten správný nůž - velikost a textura zpracovávaných surovin (masa, zeleniny, ryb, pečiva) se velmi liší, a proto používejte na jednotlivé suroviny specifické krájecí techniky a tedy i specifický nůž.

Více info Cena
Wüsthof Silverpoint japonský 17cm

Kvalitní nůž Silverpoint japonského typu od Wüsthof má vynikající poměr cena/výkon.

Více info Cena
Güde - Solingen Alpha Oliva kuchařský 16 cm

Kuchařský nůž s 16 cm dlouhou čepelí je kombinací perfektní čepele a skvěle padnoucí rukojeti. Oboje dokonale vyvážené tak, aby příprava jídla s tímto nožem byla požitkem.

Více info Cena
Schwertkrone Oliva univerzální 9 cm

Univerzální kuchyňský nůž Schwertkrone s čepelí z kvalitní nerezové ocele 1.4034 a s rukojetí z olivového dřeva.

Více info Cena
Güde - Solingen Alpha vykosťovací, pružná čepel 13 cm

Nůž určený k vykosťování masa, oddělování tuku od libového masa či odstraňování šlach.

Více info Cena
Wüsthof Classic Ikon špikovací 12 cm

Kvalitní špikovací nůž s vlastnostmi nožů řady Ikon, ale s rukojetí ze syntetického materiálu.

Více info Cena
Victorinox SwissClassic špikovací nůž 20 cm

Victorinox kuchyňský špikovací nůž z kolekce SwissClassic.

Více info Cena
KDS Excelent set kuchyňských nožů 5 ks 2774

Souprava kovaných kuchyňských nožů King´s Row v robustní zásuvce z bukového dřeva, která slouží zároveň jako prkénko ke krájení.    

Více info Cena
Nůž na carpaccio Opinel Parallele, s čepelí 30 cm

Objevte dokonalé plátky Carpaccia, které nakrájíte pomocí speciálního pomocníka do kuchyně s lakovanou bukovou rukojetí. Čepel nože je velice flexibilní.Délka čepele: 30 cmTloušťka čepele: 1,5 mmDřevo, jednoduchost a efektivita, tyto všechny vlastnosti snoubí kuchyňské nože Opinel. Tato kolekce zaujme především, pokud si zařizujete svou první kuchyni a hledáte kvalitní nože, které jako kuchař rozhodně oceníte.Rukojeť z bukového dřeva, které má vynikající mechanické vlastnosti. Bukové rukojeti jsou lakované lakem, který byl velmi pečlivě vybrán, aby zušlechtil samotné bukové dřevo. Dřevo. 95% dřeva, ze kterého se vyrábějí rukojeti, pochází z udržitelně obhospodařovaných francouzských lesů. Nedochází k přílišnému kácení lesů a znečištění ovzduší při dlouhém transportu – tím vším je méně zatěžována příroda. Hlavní dodavatel dřeva má své lesní plochy ve francouzském regionu Jura a samozřejmě je držitelem PEFC certifikátu. Nerezová ocel. Výběr oceli je jeden z nejdůležitějších materiálů samotného nože. Určuje životnost a kvalitu samotného ostří. Pro nože značky Opinel byla vybrána vysoce kvalitní švédská ocel 12C27 (Sandvik). Tato ocel je vysoce odolná vůči korozi a jednoduchá na údržbu díky přídavku chromu. Přídavek uhlíku v oceli (0,40%) zajistí excelentní hranu, která drží tvar i při styku s tvrdším materiálem bez nutnosti broušení.Příběh ikonické značky Opinel začíná v 19. století kdy se obchodník Victor-Amédée Opinel během svých cest naučil, jak se kovají hřebíky a díky tomu založil svou první kovárnu ve Francii. Po jeho smrti převzal jeho řemeslo syn, Daniel, který se stal pro místní farmáře „výrobce ostrých předmětů“ a to jen proto, že ostří jeho srpů a kos bylo nejostřejší v okolí.Ten pravý Opinel kapesní nůž si ale na světlo světa musel ještě chvilku počkat. Nejstarší syn Daniela Opinela, Joseph se rozhodl jít ve stopách svého otce a poháněn vášní po ručním zpracování a nejmodernější technologii se rozhodl vytvořit předmět, který může ručně vyrábět za pomocí tehdy moderních technologií. Psal se rok 1890 a ten správný, zavírací, kapesní nožík je na světě, zrodil se Opinel.

Více info Cena
Wüsthof Silverpoint steakový 13 cm

Kvalitní steakový nůž řady Silverpoint s čepelí dlouhou 13 cm.

Více info Cena
F. Dick Active Cut filetovací 18 cm

Kovaný filetovací nůž s délkou čepele 18 cm ze série F. Dick Active Cut.

Více info Cena
Zwilling Four Star II plátkovací 26 cm

Kvalitní plátkovací nůž oblíbené řady Four Star II od Zwilling s čepelí dlouhou 26 cm.

Více info Cena
Zwilling Professional S na zeleninu 7 cm

Kvalitní nůž na zeleninu řady Professional S s délkou čepele 7 cm je určený všem, kteří to s vařením myslí opravdu vážně.

Více info Cena
Wüsthof Classic filetovací 20 cm

Profesionální filetovací nůž kovaný z jednoho dílu kvalitní oceli z nýtovanou rukojetí ze syntetického materiálu.

Více info Cena
PROHOME - Nože sada 8dílná ve stojanu

Nože 19,2,19.5,12.9cm/stojan16x10x20cm/ocilka19cm/nůžky18.5cm

Více info Cena
Güde - Solingen Alpha Oliva vykosťovací 16 cm

Nůž s pevnou čepelí určený k vykosťování masa, oddělování tuku od libového masa či odstraňování šlach.

Více info Cena
Wüsthof Classic Ikon kuchařský 20 cm

Kvalitní kuchařský nůž s vlastnostmi nožů řady Ikon, ale s rukojetí ze syntetického materiálu.

Více info Cena
Güde - Solingen Delta na rajčata 13 cm

Nůž na rajčata Güde - Solingen série Delta s délkou čepele 13 cm.  

Více info Cena
Opinel Les Forgés 1890 Malý kuchařský nůž, čepel 17 cm

Kuchařský nůž s nádherně vykrouženou, mořenou a voskovanou bukovou rukojetí a full-tang čepelí, s řeznou částí dlouhou 17 cm. Multifunkční kuchařský nůž z nejvyšší řady kuchyňských nožů Opinel, odkazující na tradiční řemeslo předků – Les Forgés 1890 ( Les Forgés v překladu = kovárny). Jedná se o nože kované ve výhni, s vynikajícími řeznými vlastnostmi.Malý kuchařský nůž  je velmi příjemný do ruky a skvěle se hodí pro krájení všeho, kde využijete tzv. houpavý pohyb, nemusí to být jen sekání cibule nebo bylinek. S velkým úspěchem jej můžete použít i pro krájení masa na kousky či řízky, plátkování zeleniny nebo ovoce popřípadě jejich úpravu na kostičky či proužky. Délka čepele: 17 cmTloušťka čepele: 3 mmKolekce kuchyňských nožů Les Forgés 1890 je výjimečnou kolekcí, plně v sobě odrážející mimořádný francouzský vkus a cit pro kulturu stolování. Na výsledné podobě Les Forgés 1890 se podílelo designové studio Big Game, sídlící ve švýcarském Lausanne, jehož jeden ze 3 zakládajících členů je Francouz, hrdý na své předky i kořeny.Rukojeť z mořeného bukového dřeva je příjemná nejen na pohled ale i na dotek. Spojením s ocelí špičkové kvality X50CrMoV15 pak vznikl zcela ojedinělý produkt, který si plně zaslouží výsostné místo ve vaší kuchyni. Robustní a perfektně vyvážené. 100% kované ve výhni (1200°C ) – vysoká pevnost díky tavením zpevněným kovovým vláknůmFull-tang čepel – jednolitý kus oceli od špičky čepele až po konec rukojeti-dokonalá vyváženost Excelentní krájecí vlastnosti. Nerez ocel X50CrMoV15:15 % chromu = odolnost proti korozi0,5 % uhlíku = perfektní řezná schopnost a snadnější ostřeníÚhel ostření 30° (15 stupňů z každé strany) zajišťuje perfektní ostříTvrdost 56-57 HRC (Rockwellovy stupnice) = vysoká odolnost vůči opotřebeníGeometrie každé čepele (tvar, délka a tloušťka) je optimalizována pro její specifické použitíKaždá čepel má ochranný obal  Absolutní komfort použití. Rukojeť tvaru V – snadno uchopitelná = vysoce přesné krájeníErgonomický profil – lehce zakřivený tvar rukojeti umožňuje umožňuje sevřít nůž menší silou a tudíž i krájet s mnohem menší námahou. Trvanlivost. Použité vysoce jakostní materiály – martenzitická korozivzdorná nerez ocel a bukové dřevo z udržitelně obhospodařovaných lesů. Dřevo není lakováno, ale upraveno speciálním voskem tak, aby lépe odolávalo vodě.Celoživotní zárukaBroušení v centrále Opinel zdarmaVyrobeno ve Francii Dřevo. 95% dřeva, ze kterého se vyrábějí rukojeti, pochází z udržitelně obhospodařovaných francouzských lesů. Nedochází k přílišnému kácení lesů a znečištění ovzduší při dlouhém transportu – tím vším je méně zatěžována příroda. Hlavní dodavatel dřeva má své lesní plochy ve francouzském regionu Jura a samozřejmě je držitelem PEFC certifikátu. Nerezová ocel. Výběr oceli je jeden z nejdůležitějších materiálů samotného nože. Určuje životnost a kvalitu samotného ostří. Pro nože kolekce Les Forgés 1890 byla vybrána speciální ocel X50CrMoV15. Tato ocel je vysoce odolná vůči korozi díky přídavku 15 % chromu. Přídavek uhlíku (0,50%) zajistí excelentní hranu, která se snadněji brousí a zároveň drží tvar i při styku s tvrdším materiálem.Příběh ikonické značky Opinel začíná v 19. století kdy se obchodník Victor-Amédée Opinel během svých cest naučil, jak se kovají hřebíky a díky tomu založil svou první kovárnu ve Francii. Po jeho smrti převzal jeho řemeslo syn, Daniel, který se stal pro místní farmáře „výrobce ostrých předmětů“ a to jen proto, že ostří jeho srpů a kos bylo nejostřejší v okolí. Ten pravý Opinel kapesní nůž si ale na světlo světa musel ještě chvilku počkat. Nejstarší syn Daniela Opinela, Joseph se rozhodl jít ve stopách svého otce a poháněn vášní po ručním zpracování a nejmodernější technologii se rozhodl vytvořit předmět, který může ručně vyrábět za pomocí tehdy moderních technologií. Psal se rok 1890 a ten správný, zavírací, kapesní nožík je na světě, zrodil se Opinel.

Více info Cena
Steakový nůž Opinel Parallele s čepelí 16 cm

Steakový nůž s lakovanou bukovou rukojetí značky Opinel, díky kterému jednoduše naporcujete drůbeží pečeni ale i části jehněčího nebo drůbežího masa.Délka čepele: 21 cmTloušťka čepele: 2 mmDřevo, jednoduchost a efektivita, tyto všechny vlastnosti snoubí kuchyňské nože Opinel. Tato kolekce zaujme především, pokud si zařizujete svou první kuchyni a hledáte kvalitní nože, které jako kuchař rozhodně oceníte.Rukojeť z bukového dřeva, které má vynikající mechanické vlastnosti. Bukové rukojeti jsou lakované lakem, který byl velmi pečlivě vybrán, aby zušlechtil samotné bukové dřevo. Dřevo. 95% dřeva, ze kterého se vyrábějí rukojeti, pochází z udržitelně obhospodařovaných francouzských lesů. Nedochází k přílišnému kácení lesů a znečištění ovzduší při dlouhém transportu – tím vším je méně zatěžována příroda. Hlavní dodavatel dřeva má své lesní plochy ve francouzském regionu Jura a samozřejmě je držitelem PEFC certifikátu. Nerezová ocel. Výběr oceli je jeden z nejdůležitějších materiálů samotného nože. Určuje životnost a kvalitu samotného ostří. Pro nože značky Opinel byla vybrána vysoce kvalitní švédská ocel 12C27 (Sandvik). Tato ocel je vysoce odolná vůči korozi a jednoduchá na údržbu díky přídavku chromu. Přídavek uhlíku v oceli (0,40%) zajistí excelentní hranu, která drží tvar i při styku s tvrdším materiálem bez nutnosti broušení.Příběh ikonické značky Opinel začíná v 19. století kdy se obchodník Victor-Amédée Opinel během svých cest naučil, jak se kovají hřebíky a díky tomu založil svou první kovárnu ve Francii. Po jeho smrti převzal jeho řemeslo syn, Daniel, který se stal pro místní farmáře „výrobce ostrých předmětů“ a to jen proto, že ostří jeho srpů a kos bylo nejostřejší v okolí.Ten pravý Opinel kapesní nůž si ale na světlo světa musel ještě chvilku počkat. Nejstarší syn Daniela Opinela, Joseph se rozhodl jít ve stopách svého otce a poháněn vášní po ručním zpracování a nejmodernější technologii se rozhodl vytvořit předmět, který může ručně vyrábět za pomocí tehdy moderních technologií. Psal se rok 1890 a ten správný, zavírací, kapesní nožík je na světě, zrodil se Opinel.

Více info Cena
Zwilling Professional S na chléb 20 cm

Kvalitní nůž na chléb řady Professional S s délkou čepele 20 cm je určený všem, kteří to s vařením myslí opravdu vážně.

Více info Cena
Böker Forge plátkovací 20 cm

Nůž na maso Böker Forge je kovaný nůž prémiové kvality s výborným poměrem cena/výkon.

Více info Cena
Güde - Solingen Alpha špikovací 13cm

Nůž vhodný pro špikování masa nebo drobnou přípravu v kuchyni.  

Více info Cena
Wüsthof Ikon kuchařský nůž 20 cm

Výborný kuchařský nůž kovaný z jednoho dílu kvalitní oceli s nýtovanou rukojetí z exotického dřeva.

Více info Cena

Nejhledanější