Japonské nože

Kuchařský nůž francouzské značky Opinel ze série Intempora. Čepel tvaru santoku dlouhá 17 cm se ideálně hodí pro sekání a krájení. Čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli Sandvik 12C27. Konstrukce nože typu full-tang zabezpečuje vysokou pevnost, robustnost a skvělé vyvážení nože. Rukojeť vyrobena z termoplastického polymeru (POM), který má vysokou odolnost vůči opotřebení, vodě a nárazu. Záštita na konci rukojeti ochrání vaši ruku před sklouznutím a zvyšuje bezpečnost při práci s nožem. Nože OpinelNože Opinel se vyznačují vysokou kvalitou, spolehlivostí a jednoduchým nadčasovým designem který si získal řadu příznivců. Výroba probíhá v Savojských Alpách ve Francii, kde se nože zároveň ručně kompletují a brousí. Historie Opinel sahá až do roku 1980, kdy Joseph Opinel vyrobil svůj prý nůž a její tradice pokračuje dodnes.S ohledem na ekologii 95% použitého dřeva při výrobě rukojetí pochází právě z Francie a dováží se jen dřevo na výrobu luxusních sérii případně dárkových nožů. Čepele nožů jsou vyráběny ze švédské nerezové oceli Sandvik 12C27 nebo z uhlíkové oceli XC90. Zárukou bezpečnosti je při vyšších modelech pojistka Viroblock.

XIN Cutlery Nakiri je japonský kuchyňský nůž typu nakiri - tradiční japonský tvar nože, který je primárně určen ke krájení zeleniny. Je ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání. Specialitou tohoto nože je čepel délky 20,6 cm japonské damaškové oceli (67 vrstev) s jádrem z nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze stabilizovaného dřeva z javorového nádoru. Nůž je balen v elegantní krabičce.Kuchyňské nože XIN CutleryXIN Cutlery je značka moderních kuchyňských nožů, která patří do portfolia světoznámého čínského výrobce kvalitních nožů Bestech Knives. Kuchyňské nože XIN Cutlery se vyznačují extrémní ostrostí, vysokou kvalitou zpracování a použitých materiálů. O design a konstrukci nožů XIN Cutlery pečují známí nožířské designéři jako Ostap Hel nebo Grzegorz Grabarski známý jako Kombou. Každý kuchyňský nůž XIN Cutlery je vyráběn s důrazem na ostrost, ergonomii, vyváženost a elegantní vzhled.

Kuchyňský nůž Santoku XIN Cutlery XinCraft Matte Polished XC123 19,3 cmXIN Cutlery Santoku je kuchyňský nůž typu santoku – tradiční japonský tvar nože, který je primárně určen ke krájení zeleniny, masa a ryb. Pojmem Santoku se zvykne v Japonsku označovat „nůž tří ctností“, což ještě více podtrhuje jeho univerzálnost. Je ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání. Specialitou tohoto nože je čepel délky 20 cm japonské damaškové oceli (67 vrstev) s jádrem z nerezové oceli VG-10 a matným povrchem. Nůž je balen v elegantní krabičce.Rukojeť ze dřeva palisandru a buvolího rohu je doplněna o niklové stříbro.Čepel z japonské damaškové oceli (67 vrstev) s jádrem z nerezové oceli VG-10. Nůž se vyznačuje mimořádnou ostrostí – tvrdost ostří je až 61 HRC. Čepel je dlouhá 19,3 cm.Využití: santoku je tradiční japonský tvar nože. Je ideální pro rychlé a precizní krájení či sekání zeleniny, masa, ryb apod.Údržba: doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.Kuchyňské nože XIN CutleryXIN Cutlery je značka moderních kuchyňských nožů, která patří do portfolia světoznámého čínského výrobce kvalitních nožů Bestech Knives. Kuchyňské nože XIN Cutlery se vyznačují extrémní ostrostí, vysokou kvalitou zpracování a použitých materiálů. O design a konstrukci nožů XIN Cutlery pečují známí nožířské designéři jako Ostap Hel nebo Grzegorz Grabarski známý jako Kombou. Každý kuchyňský nůž XIN Cutlery je vyráběn s důrazem na ostrost, ergonomii, vyváženost a elegantní vzhled.

Kuchyňský nůž XIN Cutlery XinCraft Mirror Polished XC122 Santoku 19,3 cmXIN Cutlery Santoku je kuchyňský nůž typu santoku – tradiční japonský tvar nože, který je primárně určen ke krájení zeleniny, masa a ryb. Pojmem Santoku se zvykne v Japonsku označovat „nůž tří ctností“, což ještě více podtrhuje jeho univerzálnost. Je ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání. Specialitou tohoto nože je čepel délky 19,3 cm japonské damaškové oceli (67 vrstev) s jádrem z nerezové oceli VG-10 a lesklým povrchem. Nůž je balen v elegantní krabičce.Rukojeť ze dřeva palisandru a buvolího rohu je doplněna o niklové stříbro.Čepel z japonské damaškové oceli (67 vrstev) s jádrem z nerezové oceli VG-10. Nůž se vyznačuje mimořádnou ostrostí – tvrdost ostří je až 61 HRC. Čepel je dlouhá 19,3 cm.Využití: santoku je tradiční japonský tvar nože. Je ideální pro rychlé a precizní krájení či sekání zeleniny, masa, ryb apod.Údržba: doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.Kuchyňské nože XIN CutleryXIN Cutlery je značka moderních kuchyňských nožů, která patří do portfolia světoznámého čínského výrobce kvalitních nožů Bestech Knives. Kuchyňské nože XIN Cutlery se vyznačují extrémní ostrostí, vysokou kvalitou zpracování a použitých materiálů. O design a konstrukci nožů XIN Cutlery pečují známí nožířské designéři jako Ostap Hel nebo Grzegorz Grabarski známý jako Kombou. Každý kuchyňský nůž XIN Cutlery je vyráběn s důrazem na ostrost, ergonomii, vyváženost a elegantní vzhled.